Café Espresso Perfecto Barco




Café Espresso Perfecto Barco

Preparación

· Limpiar el porta filtro con la ayuda de un pincel.
· Colocar en el porta filtro una dosis de café molido (6/8gr.).
· Nivelar la superficie del café.
· Prensar el café con una fuerza equivalente a 20 Kg.
· Limpiar el reborde del porta filtro. · Purgar el grupo.
· Colocar el porta filtro en el grupo e iniciar la extracción de inmediato.
· Tiempo de extracción ideal 20 a 30 segundos.
· Obtenemos una taza con la cantidad de 3 cl. de café expresso.
· Espesor de la crema de 4-5mm.

Ingredientes

  • Café Barco.
  • Agua.
  • Azucar.

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